Blüte und Ernte	Ernte im Juni in den Corbièren nahe dem Mittelmeer. Blütenhonig des Garrigue: Rosmarin, Thymian, Dorygnum, Distel, und des Maquis, u.a. Heide und Brombeerblüten, sowie einige Obstbäume und Edelkastanien.
Honig bei der Ernte	hell-bernsteinfarben
Kristallisation	Dieser Honig kristallisiert im Herbst, mittlere bis feine Kristallisation.
Aroma und Geschmack	Reicher Geruch und Geschmack, mit einer würzigen Note.
Haltbarkeit	ausgezeichnet. Wie jeden Honig vor Licht und Wärme schützen.
Verpackung	6-eckiges Glas mit twist-off-Deckel

BIO Zertifizierung	Produit de l' Agriculture Biologique (AB) Certifié par Qualité France SAS - Le Guillaumet - 92046 Paris La Défense Cedex
Letzte Aktualisierung	15 septembre 2008