Récolté en juin dans les collines des Corbières maritimes. Miel de fleurs de Garrigue : Romarin, Thym, Dorygnum, Ciste, et de Maquis, dont Bruyère blanche et Ronces, ainsi que quelques arbres fruitiers et châtaigniers.
Couleur ambrée-claire
Naturellement crémeux car en cours de cristallisation.
Miel très parfumé avec une pointe corsée.
excellente
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