Récolté en juillet dans les Pyrénées à 1800 m d'altitude Miel de fleurs de rhododendron sauvages de haute montagne.
Couleur jaune très claire, transparent.
Le miel est en cours de cristallisation. Il cristallisera sans doute finement avec une teinte claire.
Arôme léger et agréable, saveur douce et fruitée, légèrement boisée.
se conserve très bien. Riche en oligoéléments, bon autant pour les bronches que pour ses vertus diurétiques.