Récolté en juillet dans les Pyrénées. Miel de fleurs de Tilleul et de fleurs de montagne (esparcette, ronce, etc.), et d'un peu de miellat (tilleul, noisetier, sapin).
Couleur ambrée-claire
Ce miel s'éclaircit en cristallisant, couleur ambrée-claire.
Miel très parfumé avec un goût mentholé
bonne conservation. Antispasmodiaque, agissant sur l'ensemble du système nerveux comme calmant. Conseillé pour des personnes nerveuses et insomniaques, à utiliser dans l'infusion du soir. Ce miel contient des oligoéléments (potassium, calcium et manganèse).
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